變性淀粉的用途：氧化淀粉造紙施膠劑、涂布黏合劑、瓦楞紙生產(chǎn)黏合劑；紙箱紙袋黏合劑；代阿拉伯膠生產(chǎn)糖果；漂染精整上漿劑。酸解淀粉生產(chǎn)膠凍軟糖、著哩類糖果的助劑、賦型劑；造紙工業(yè)啞光機(jī)施膠；經(jīng)紗上漿劑、布料洗滌后整劑；石膏板黏結(jié)。交聯(lián)淀粉特點(diǎn)是熱黏度穩(wěn)定，能承受由于PH值變化和機(jī)械攪拌時(shí)黏度的影響。作湯料罐頭、蠔油酸奶增稠劑，粉絲生產(chǎn)助劑、波紋紙生產(chǎn)黏合劑、乳膠手套隔離劑、麻織物和牛仔布漿料。陽(yáng)離子淀粉造紙濕布施膠劑、增強(qiáng)劑和助留劑，涂布施膠劑；經(jīng)紗上漿劑；污水凈化添加劑；膠帶紙生產(chǎn)添加劑。磷脂淀粉造紙施膠劑；瓦楞紙、紙箱、紙袋生產(chǎn)黏合劑；聚脂纖維經(jīng)紗上漿劑；鍋爐防垢劑。醋脂淀粉紡織上漿劑；食品增稠劑、食品乳化劑。羧甲基淀粉洗滌助劑；食品增稠劑、穩(wěn)定劑和黏合劑；油井泥漿處理劑。羧烷基淀粉洗滌用品增強(qiáng)劑；紡織助劑。

變性淀粉的用途：變性淀粉種類多樣性、特性優(yōu)良、資源豐富，在食品及其它行業(yè)中獲得廣泛應(yīng)用，比如：變性淀粉在食品應(yīng)用中乳化作用、變性淀粉在食品應(yīng)用中增稠穩(wěn)定作用、變性淀粉在食品應(yīng)用中膠凝作用、變性淀粉在食品應(yīng)用中載體作用、變性淀粉在食品應(yīng)用中代替脂肪。

變性淀粉的用途：食品工業(yè)中使用變性淀粉主要是作為增稠劑、膠凝劑、黏結(jié)劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。可以替代昂貴的原料，降低食品制造成本，提高食品質(zhì)量同時(shí)提高經(jīng)濟(jì)效益。