流動小吃車是集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身的，可以隨意組合，做那種炸雞加盟的會更好一點，之前有鄰居就是做這個的，收益還不錯，他們家加盟的是那個佰利麥炸雞，像一般大眾經常吃的炸雞、肉餅、烤腸、雞排等小食品類型的都有，并且還有早餐吃的雞肉卷餅、里脊夾饃等等，產品種類也很多的，并且聽朋友說這家公司致力于炸雞系列食品的技術研發與技術項目對接服務;餐飲管理與品牌加盟策劃;炸雞調味料及速凍食品、調理品的銷售一條龍服務，提供的產品類型都很全，并且附帶調味品、油炸技術等等，服務很專業的，記得這個佰利麥炸雞是那個鳳圓食品科技旗下的產品，名氣很足的，公司在山東濰坊那邊的諸城，如果你有興趣的話，建議可以去實地考察一下，他們家除了可以加盟這種流動性的小吃車以外，門店也有加盟，不論店面大小，公司都會一視同仁，以旁觀者的角度來看，還是感覺挺棒的，希望能幫到你。

推薦你可以了解一下類似早餐的那種，雞蛋灌餅、雜糧煎餅這種加盟，個人覺得早餐加盟比較經濟實用，很劃算，現在世面上也很多的，各個公司、學校、小區等門口都有，很方便的，這種加盟費也不高，你可以市場上考察一下。

加盟那個烤面筋吧，個人覺得這種比較實惠，成本比較低，并且簡單容易，還好上手，不管在哪都隨時隨地擺攤的，流動性小吃車這種小本生意的話建議還是成本第一點的更劃算，更經濟。