一、蔬菜烘干機(jī)的應(yīng)用范圍更加廣泛，蔬菜烘干機(jī)可以將烘干機(jī)內(nèi)部的溫度控制在20-80℃之間，完全滿足大多數(shù)的物料烘干需求。目前環(huán)保蔬菜烘干機(jī)可以應(yīng)用的領(lǐng)域有：蔬菜、海產(chǎn)品、食物、農(nóng)作物、工業(yè)、肉制品、水果、花卉、果蔬、魚類、肉禽等農(nóng)林牧副漁產(chǎn)品，印刷、紡織、電鍍、陶瓷、橡膠等工業(yè)用品，以及酒店布草、衣物等服務(wù)業(yè)領(lǐng)域都可以應(yīng)用到熱泵烘干技術(shù)。二、蔬菜烘干機(jī)可以輕松做到環(huán)保無污染，只需將物料放置在烘干機(jī)內(nèi)部，在完全封閉的空間實(shí)現(xiàn)烘干過程，在烘干進(jìn)程中，蔬菜不會受到外界塵土雜物以及空氣中的異味等因素干擾，因此不會造成烘干物料的二次污染，尤其是對一些可食用類的物料。傳統(tǒng)的燃煤烘干工藝，在燃煤過程中會產(chǎn)生二氧化碳，等污染物，不僅會對環(huán)境造成污染，同時(shí)由于烘干系統(tǒng)采用的是循環(huán)風(fēng)的模式，這樣也會將沒有散發(fā)完的污染物帶進(jìn)烘干房內(nèi)，進(jìn)而損害烘干的物料。三、節(jié)省人工開支。燃煤烘干工藝采用的是人工進(jìn)行加煤添柴，而且這個(gè)過程是間斷連續(xù)的進(jìn)行，對人工的要求也是頗高的，有些物料的烘干長達(dá)數(shù)天，還需要人工連班倒的進(jìn)行添煤加柴。而蔬菜烘干機(jī)采用的是智能化的一鍵式操作，當(dāng)開機(jī)設(shè)置好設(shè)備的運(yùn)行曲線之后，即無需人工值守，只待

烘干品相一致。就燃煤烘干工藝來說，燃煤熱風(fēng)爐排放進(jìn)入烘房內(nèi)的熱風(fēng)均勻度和高低情況不一致，會造成部分高溫區(qū)域物料過早烘干，而低溫區(qū)域的物料還沒有烘干，進(jìn)而會造成部分物料在烘干過程中霉變，從而導(dǎo)致不良品的出現(xiàn);而環(huán)保蔬菜烘干機(jī)采用更加科學(xué)合理的風(fēng)道設(shè)計(jì)，保證烘干機(jī)內(nèi)各個(gè)部位的溫度和風(fēng)量基本一致，從而保證物料干燥的均勻度。

烘干品質(zhì)相較于燃煤工藝更加好。燃煤工藝的溫度是通過人工不斷的進(jìn)行加煤添柴來進(jìn)行控制的，期間會出現(xiàn)溫度忽高忽低的情況，溫度把控不好，進(jìn)而對烘干的物料造成品相的損害，而環(huán)保蔬菜烘干機(jī)采用的是PLC控制溫度和濕度，可以把溫度誤差控制在0.5℃范圍內(nèi)，滿足物料對于烘干工藝過程中的各項(xiàng)需求，從而完成對于物料更加合適的烘干曲線，保證色質(zhì)、外觀等方面的控制。再者燃煤的高溫會造成無聊中的有益有用成分隨著水份揮發(fā)質(zhì)空氣中進(jìn)而損失。