水飛薊素提取物藥理作：保肝作用。水飛薊素為保肝的主要活性成分, 具有再生作用, 可刺激新的肝細胞形成, 改善肝功能; 同時具有肝細胞膜保護作用, 預防細胞毒素浸潤肝細胞, 并提高膜結構缺損的恢復能力。

水飛薊素提取物藥理作：抗氧化。水飛薊素的酚羥基提供氫原子而有強大的抗氧化作用。它們具有清除自由基特性,抗脂質過氧化活性。

水飛薊素提取物藥理作：降 血脂。水飛薊賓能抑制成年大鼠心肌細胞質膜Ca2+通道, 抑制食物誘導的血膽固醇過高,降低極低密度脂蛋白 (VLDL) 與低密度脂蛋白 (LDL), 升高高密度脂蛋白 (HDL), 可用于心血管系統(tǒng)疾病的治療。水飛薊為一年生或兩年生草本植物，原生于南歐和北非等地，在歐洲和非洲有幾千年的栽培和使用歷史，為民間藥用植物。水飛薊被廣泛用作治療肝臟疾病和心血管疾病的藥物。我國華北、西北地區(qū)有栽培。全草含有黃酮類及延胡索酸；種子含水飛薊賓（silybin）、異水飛薊賓、脫氫水飛薊賓、水飛薊寧（silydianin）、水飛薊亭（silychristin）、水飛薊賓聚合物及肉桂酸、肉 豆蔻酸、棕櫚烯酸、花生酸等。果皮壁的表皮含幾乎無色的柵欄細胞,成直角狀排列至表面。有厚的外壁且縱裂的管胞。有粒狀增厚細胞壁似的增厚脊。果皮的表皮下層由非木質化的薄壁細胞組成,并構成一個色素層。無色細胞和數(shù)目不等的色素細胞交錯,因此看上去果皮的外表呈斑紋狀。果皮壁組織約8層細胞厚,且有薄壁細胞沿果實的縱軸方向零星分布。