云腿算和宣威火腿可以理解是同樣一種的火腿，是云南特產(chǎn)，但是品質(zhì)比較好的才能顯示出來他的代表意義，比較推薦升達(dá)牌的宣威火腿，真材實(shí)料質(zhì)量過硬，很有代表意義。

云腿是云南省特產(chǎn)，它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧?rùn)。其品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。云腿是因出自于云南而得名，成為云南省的一大特產(chǎn)。宣威火腿，因產(chǎn)于宣威而得名，其品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。廣義上講宣威火腿也就是云腿，但是云腿包括宣威火腿，不只是只有宣威火腿。比較好的廣東精品火腿禮盒廠家推薦選云南省宣威市榮升火腿有限責(zé)任公司的 。品牌資質(zhì)比較老，是一家集豬種選育、生豬養(yǎng)殖；火腿生產(chǎn)、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，被評(píng)為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人（宣威火腿制作技藝），并且升達(dá)集團(tuán)是國家級(jí)星火計(jì)劃《宣威火腿產(chǎn)業(yè)化技術(shù)集成與示范推 廣》項(xiàng)目和國家科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃《宣威火腿原料生產(chǎn)與深加工開發(fā)產(chǎn)業(yè)化示范》項(xiàng)目的實(shí)施單位。其生產(chǎn)的宣威火腿品質(zhì)是一流的，比較可靠放心。

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