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姜作為一種藥食兼用的調料,其味辛辣芳香。用姜制成姜粉,可以用來調味、腌漬、調湯,用起來更加快捷方便。若給九個月以上寶寶做魚丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。不僅有利于寶寶吞咽還能促進孩子食欲、幫助消化、防治感冒、散寒鎮咳等食療功效。微波姜粉干燥設備可以用于對姜粉、姜片、花椒、茴香、辣椒碎、胡椒粉、辣椒面、咖喱粉、孜然粉等調味品食品進行的烘干和,在食品行業應用是很成熟的設備,微波辣椒粉是微波能是與食品以及菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同的作用,達到了快速升溫作用,處理的時間大大縮短,各種物料作用一般在3-5分鐘。低溫保持的營養成分和傳統風味。微波姜粉干燥設備的效果:姜粉原料含菌量大概在幾十到上百萬左右,通過微波處理后辣椒粉含菌量(菌落總數)可達到3萬左右;如果物料初始含菌量在10~20萬左右,微波后可達1萬以下,其它大腸桿菌、霉菌等均可達到產品國際標準。所以,微波效果比較顯著!微波姜粉干燥機除了用于調味食品外,還可用于小包裝食品、糕點、肉制品、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、方便面、茶、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆、海產品等生產中等的加熱、干燥、焙烤、脫腥、膨化、處理。也適用于對面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、防霉處理。微波設備與其它干燥、設備相比,它占地面積小、能耗低,且不產生“三廢”污染。