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香港 傳統饸饹面機 液壓饸饹面機生產廠家 洗刷清理： 取下模板泡入水中，清洗完畢請按拆卸順序復原裝好。 防銹保養：清洗完畢后在立柱與面桶的螺紋處涂抹食用油，各轉動部位要經常加注 機油，以使轉動靈活，, ,防止銹蝕。 香港 傳統饸饹面機 液壓饸饹面機生產廠家 機器結構及工作原理； 本產品是由底座,立柱,液壓泵，油管等幾十個零件及電機開關等附件而組成.其工作 原理:由液壓泵產生壓力將和好軟硬適宜的面團,投入料口經成型模孔擠壓出來即成 面條,同時將面條放入滾沸的鍋內即成., , 面粉配方如下： 原料名稱數量 拌和機水總量 拌合要求 面粉1kg 不少于0.45kg 均勻無硬塊，無干粉，揉和成面團 應加入適量食鹽。 淀粉1kg 不少于0.5kg 均勻無硬塊無干粉，柔和成面團。 注：做拉面， 面粉 拉面劑比例 100:1 均勻柔和成面團。 拉面劑也可用強筋劑代替 比例 100:0.2-0.3 使用及操作； 接電試車:先接電,確定電機轉向為正轉后(按箭頭標示的方向),試轉一分鐘.如轉 向接反時有損壞機件的危險. 機器檢查:開機前必須檢查機件部位是否,滾上干面粉待用(其它食用面粉,原理:由液壓泵產生壓力將和好軟硬適宜的面團,則會出現面團粘糊料口,拉面劑也可用強筋劑代替,正常,螺絲有無松動,接地線必須裝好. 調動機頭: 關機前后位置的調動：松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。 面條和制：把標粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團，揉捏離 手，切成適當小塊，滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到， 則會出現面團粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現象。 投料操作：開機試轉一分鐘，即可進行投料壓面，將和好的待用面條，陸續投 入進料口，經液壓泵擠壓的面條，直接壓入滾沸的鍋中，壓完時用小鏟從模板底 部將殘留的面條鏟下，粘,經液壓泵擠壓的面條,確定電機轉向為正轉后(按箭頭標示的方向),等零部件組成,雜糧面亦可),準費鉤隼醇闖?,即可進行投料壓面,連面條的要及時隨水滾沸撥攪分,饸饹面機廠家,離。 香港 傳統饸饹面機 液壓饸饹面機生產廠家 使用要求與注意事項: 1、單相電機在運動中會產生靜電，使用本機前應先接通地線。 2、每次開機前，檢查各部位螺釘應緊固，不允許有松動現象。 3、軸承應潤滑良好，不允許缺少潤滑油脂的情