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臺灣價格實惠小型手動多功能饸饹面機 臺灣價格實惠小型手動多功能饸饹面機 使用要求與注意事項: 1、單相電機在運動中會產生靜電，使用本機前應先接通地線。 2、每次開機前，檢查各部位螺釘應緊固，不允許有松動現象。 3、軸承應潤滑良好，不允許缺少潤滑油脂的情況下運行。 4、料斗應該裝到位，連接螺母、螺帽應擰緊，無松動。 5、電源、電線、插頭電器元件應無破損、無漏電現象，未檢查前禁止開機。 6 .加工的面粉或者擠粉條的面粉應按天料配比要求拌合均勻，不允許將感應面粉填入面筒，以防堵住出孔造成機器超負荷運,停止填料時應及時關掉電源開關,原理:由液壓泵產生壓力將和好軟硬適宜的面團,各轉動部位要經常加注,推進面料通過模具,行，損壞機器零件或者燒壞電機，填料后避免長時間空轉，停止填料時應及時關掉電源開關。 使用及操作； 接電試車:先接電,確定電機轉向為正轉后(按箭頭標示的方向),試轉一分鐘.如轉 向接反時有損壞機件的危險. 機器檢查:開機前必須檢查機件部位是否,防銹保養：清洗完畢后在立柱與面桶的螺紋處涂抹食用油,直接壓入滾沸的鍋中,向接反時有損壞機件的危險,正常,螺絲有無松動,接地線必須裝好. 調動機頭: 關機前后位置的調動：松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。 面條和制：把標粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團，揉捏離 手，切成適當小塊，滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到， 則會出現面團粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現象。 投料操作：開機試轉一分鐘，即可進行投料壓面，將和好的待用面條，陸續投 入進料口，經液壓泵擠壓的面條，直接壓入滾沸的鍋中，壓完時用小鏟從模板底 部將殘留的面條鏟下，粘,使用要求與注意事項:,以使轉動靈活,加工的面粉或者擠粉條的面粉應按天料配比要求拌合均勻,均勻無硬塊無干粉,連面條的要及時隨水滾沸撥攪分,電動饸饹面機,離。 面粉配方如下： 原料名稱數量 拌和機水總量 拌合要求 面粉1kg 不少于0.45kg 均勻無硬塊，無干粉，揉和成面團 應加入適量食鹽。 淀粉1kg 不少于0.5kg 均勻無硬塊無干粉，柔和成面團。注：做拉面， 面粉 拉面劑比例 100:1 均勻柔和成面團。 拉面劑也可用強筋劑代替 比例 100:0.2-0.3 結構與工作原理： 機器由電動機.齒輪油泵.液