天津市津味食品調(diào)料廠
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認(rèn)證資料 Certification Data
天津市津味食品調(diào)料廠
- 聯(lián)系人：胡瑋
- 官網(wǎng)地址：jinweifood.com
- 經(jīng)營(yíng)模式：其他機(jī)構(gòu)
- 主營(yíng)產(chǎn)品：津味菌菇鮮香粉,骨湯粉狀香精,廚房調(diào)料供應(yīng)商,香蔥奶油風(fēng)味,津味黑胡椒碎,肉寶王燉肉調(diào)料,香辛料供應(yīng)商
- 所在地：天津市#天津市天津市北辰區(qū)西堤頭鎮(zhèn)劉快莊村楊北公路南側(cè)
- 供應(yīng)產(chǎn)品：10
產(chǎn)品詳情
Product details香辛料是人們飲食生活中必不可少的調(diào)味品，也是生產(chǎn)肉制品的主要原料。香辛料的香味成分主要存在于精油中；傳統(tǒng)方式加工的香辛料在粉碎過(guò)程中物料溫升過(guò)高，精油受熱揮發(fā)，造成精油大量損失；影響產(chǎn)品的品質(zhì)。 本廠引進(jìn)德國(guó)低溫粉碎設(shè)備，其原理是預(yù)先將待粉碎的香料冷卻凍結(jié)到脆化點(diǎn)以下，利用其低溫脆性輕而易舉的將香辛料粉碎。使香辛料內(nèi)極易揮發(fā)的香味成分完美的保存下來(lái)，減少加工中香辛料內(nèi)所含精油的損失，其有效成分可保存95％以上，用低溫粉碎加工的香辛料，精油含量是常溫粉碎產(chǎn)品的3－5倍。使用低溫粉碎香辛料可以降低成本，突出產(chǎn)品的風(fēng)味，有意想不到的效果。 低溫粉碎香辛料具有以下優(yōu)點(diǎn) 一、香辛料中香味物質(zhì)含量高：香味成分保存率達(dá)95％，傳統(tǒng)粉碎保存率為20％－40％。 二、粉末流動(dòng)性更好，粒度分布更均勻。 三、可以粉碎油脂含量高的香辛料（如胡椒、肉蔻），而不需要添加任何助磨劑，就可以達(dá)到高細(xì)度，保證產(chǎn)品的原汁原味。
聯(lián)系方式
Contact Us- 聯(lián)系人姓名：胡瑋
- 聯(lián)系人職位：總經(jīng)理
- 聯(lián)系人手機(jī)：13299966558
- 企業(yè)電話：022-26150858
- 詳細(xì)地址：天津市#天津市天津市北辰區(qū)西堤頭鎮(zhèn)劉快莊村楊北公路南側(cè)