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采用燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 采用變頻調速動力，運行平穩，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。 行星攪拌器具有液壓升降功能，可適用于熬制產品。 燃氣可控制燃燒器配合翻炒器實現快慢速炒菜 行星攪拌炒鍋，帶變頻調速器。 公司始終堅持“新思路、高起點、嚴要求、誠待人、永創新”的經營理念，研發生產了多種適合工業化生產的系統化食品機械，培養了一批專業服務型技術人才，并成功地將這些設備推向市場，取得了一定的經濟效益和社會效益。 本機具有微電腦控溫系統，到達設定溫度后自動報警并停止加熱，同時本機具有雙重控溫裝置，確保不糊鍋不結焦。本機又名炒醬鍋，熬糖鍋，餡料攪拌機，等多種用途，適應多種行業領域。304不銹鋼材質，全橋商用電磁技術，品質保證